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R-13主要用途:R-13作为广泛使用的超低温制冷剂,主要应用于超低温冰箱或冷柜、血库冰箱、冻干机/冷冻干燥机、环境试验箱/设备(冷热冲击试验机)、生化试验箱等深冷设备中(包括科研制冷、医用制冷等),常用R14制冷剂多见用于这些复叠式制冷系统的低温段。R14制冷剂价格三氟一氯甲烷同时还可用作灭火剂等。[由于R-13属于CFC类物质(第.一批受限的ODS物质Class I Ozone-depleting Substances)——对臭氧层有破坏、并且存在温室效应,因此在发达国家和部分发展中国家,已经停止了在新制冷设备上的初装或旧设备上的再添加]。

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冷冻和冷藏二者温度不同,一般冷藏温度为-1摄氏度至8摄氏度。冷冻温度须保持在至少零下18摄氏度的低温。冷藏是针对果蔬等食物,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品,常用R14制冷剂主要是将液态水分冻结成固态,可以有效地压制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。另外R14制冷剂价格二者的原理也不同,冷藏是通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,延长新鲜食品和加工制品的寿命。冷冻是在一定温度范围内,食品内的水分大多数被冻结,形成大量冰晶,这个温度区域叫做zui大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变,食品的品质也发生重大变化。通过zui大冰晶带的速度越快,越有利于食品的品质。