
制冷剂又称制冷工质,是制冷循环的工作介质,利用制冷剂的相变来传递热量,既制冷剂在蒸发器中汽化时吸热,在冷凝器中凝结时放热。当前能用作制冷剂批发制冷剂的物质有80多种,常用的是氨、氟里昂类、水和少数碳氢化合物等。1987年9月在加拿大的蒙特利尔室召开了专门性的国际会议,并签署了《关于消耗臭氧层的蒙特利尔协议书》,于1989年1月1日起生效,对专用制冷剂氟里昂在的R11、R12、R113、R114、R115、R502及R22等CFC类的生产进行限制。1990年6月在伦敦召开了该议定书缔约国的di二次会议,增加了对全部CFC、四氯化碳(CCL4)和甲基氯仿(C2H3CL3)生产的限制,要求缔约国中的发达国家在2000年完全停止生产以上物质,发展中国家可推迟到2010年。另外对过渡性物质HCFC提出了2020年后的控制日程表。HCFC中的R123和R134a是R12和R22的替代品。

冷媒,俗称雪种,是在冷冻空调等系统中用以传递热能,产生冷冻效果的工作流体。依工作方式分类可分为一次冷媒与二次冷媒。依物质属性分类可分为自然冷媒与合成冷媒。冷媒(Refrigerant),在空调系统中,通过蒸发与凝结,使热转移的一种物质。制冷剂批发冷媒是一种容易吸热变成气体,又容易放热变成液体的物质。早期冷冻厂用氨气当冷煤,氨在受压时,放热变成液体;当高压液体减压变成气体时,便会吸热。日常生活中常用的冷气机,制冷剂批发里面用的冷媒是氟氯碳化物,但是以前使用的氟氯碳化物会破坏臭氧层,科学家已开发出不会破坏臭氧层的氟氯碳化物。理想冷媒无毒、不爆炸、对金属及非金属无腐蚀作用、不燃烧、泄漏时易于察觉、化学性安定、对润滑油无破坏性、具有较高的蒸发潜热、对环境无害。

冷冻和冷藏二者温度不同,一般冷藏温度为-1摄氏度至8摄氏度。冷冻温度须保持在至少零下18摄氏度的低温。冷藏是针对果蔬等食物,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品,专用制冷剂主要是将液态水分冻结成固态,可以有效地压制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。另外制冷剂批发二者的原理也不同,冷藏是通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,延长新鲜食品和加工制品的寿命。冷冻是在一定温度范围内,食品内的水分大多数被冻结,形成大量冰晶,这个温度区域叫做zui大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变,食品的品质也发生重大变化。通过zui大冰晶带的速度越快,越有利于食品的品质。

氟利昂的生产方法有甲烷氟氯化法,氯代甲烷氟化取代法及歧化反应法等几种。以反应状态分,可分为液-液反应,气-气反应、气-固反应等,制冷剂批发采用何种工艺主要取决于催化剂和原料的存在形式。目前,我国主要采用液相催化反应和歧化反应法,CFC-12和CFC-22的生产方法基本与国外大多数企业的工艺路线一致,即采用五氯化锑作为催化剂,以氯化甲烷和无水氟化氢为原料,在加压反应器中进行液相催化反应。其中专用制冷剂生产氟化氢的原料是萤石和硫酸。五氯化锑是氟化反应较为理想的催化剂,反应后的物料,经干法分离处理、水洗、碱洗后除去酸性物质,再经压缩、分馏、干燥获得合格产品。生产中一般将反应釜的温度控制在55~100℃之间。生产CFC-12的反应压力一般在1.2~1.6MPa之间,生产CFC-22的反应压力一般在0.7~1.5MPa。